彭明治是新中国第一位常宁籍将军。1955年，中国人民解放军实行军衔制，他被授予中将军衔，并授于他一级八一勋章、一级独立勋章和一级解放勋章。1988年又授予一级红星功勋荣誉章。
彭明治系瑶塘青山村人，1905年生，黄埔军校第一期毕业,1925年两次参加讨伐军阀陈炯明的东征，同年于汕头加入中国共产党,1926年夏由周恩来介绍到国民革命第四军叶挺独立团任排长，参加贺胜桥、丁泗桥、武昌等战役。1928年8月参加“八一南昌起义”，任连长，在三河坝战斗中负伤后，与党组织失去联系。
1930年初，他找到红三军，同年重新加入中国共产党，先后担任军直属队排长、连长、教导队长，第十九团、二十团团长。1933年以后，任红一师第三团代理团长、师参谋长等职。参加了中央革命根据地的历次反“围剿”作战和二万五千里长征。
抗日战争时期，彭明治任八路军一一五师六八五团参谋长，参加于等关大战。八路军第五纵队成立，任第一支队司令员，率部进军苏北，参加创建苏北抗日根据地。1942年2月皖南事变后，第一支队警编为新四军第三师第七旅，彭任旅长，参加过曹甸、保安山、黄疃庙、山子头、淮安等战斗。1944年9月率部开赴淮北，支援第四师对日伪作战。
1945年9月日军投降后，彭明治率部进军东北，部队改编为东北民主联军第三师第七旅，任旅长，参加了香水河子战斗和四平保卫战。1949年初，任中国人民解放军第四野战军第十三兵团副司令员兼参谋长，参加平津战役。后随军进军华中、华南，先后参加宜昌、沙市、衡阳、宝庆、广西等战役作战，广西解放后，又兼任南宁警备司令员。
新中国成立后，彭明治任广西军区副司令员和广西省人民政府委员。1950年6月担任驻波兰人民共和国大使。1952年5月回国后，任河北省军区司令员。1957年后任中国人民解放军武装力量监察部副部长。曾任全国政协第一、二、三、四届委员，1975年1月被选为第四届全国人大代表。1978年2月，在第五届全国人大第一次会议上，当选为人大常务委员会委员。
